Hausmacher Leberwurst - Der Senior

 

Der Senior: Die Bezeichnung Senior hat ursprünglich eine fachspezifische Bedeutung, meinte den „Älteren“ in einem Familienverband. Er steht für Erfahrung, Beständigkeit und Vertrauen. Seit 1960 produzieren wir Fleisch- und Wurstwaren mit höchster Qualität für Genießer und Brotzeitliebhaber. Hierbei darf unsere streichzarte und geschmacksintensive Leberwurst natürlich nicht fehlen. Nach fränkischer Tradition hergestellt, ist sie ein echtes Original des Metzgerhandwerks.

 

Tipp: Hausmacher Leberwurst mit Pellkartoffeln und frischer Roter Beete.

 

Zutaten: Schweinefleisch 60%, Bauchfleisch, Schweineleber, Brühe, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Kräuter, Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

 

inkl. 5% Mwst

2,90 €

14,50 € / kg
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Hausmacher Blutwurst - Der Metzger

 

Der Metzger: Der Metzger ist ein Handwerksberuf. Er beschäftigt sich mit der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren. In unserem Familienbetrieb ist dies natürlich Chefsache. Somit ist auch unsere Blutwurst nur unter aller höchsten Fachkenntnissen und Hygienevorschriften hergestellt und erfreut seit Generationen unsere Kundschaft. Optimale Geschmacksentfaltung bei der Kombination mit Gurken und einem dunklen Vollkornbrot aus Roggenschrot.

 

Tipp: Blutwurstgröstl oder alternativ MainDösli Blutwurst scharf angebraten mit Zwiebeln und Ei dazu Schwarzbrot.

 

Zutaten: Schweinebacken, Schweinebauch 65%, Schwarten, Blut, Zwiebeln, Nitritpöckelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Kräuter (u.a. SELLERIE)

 

inkl. 5% Mwst

2,90 €

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Bratwurstfülle - Der Franke

 

Der Franke: Mancher Musiker singt Lieder über sie, die Franken. Das hätte unsere Bratwurst auch verdient. Überregional ist Franken für seine Bratwurstspezialitäten bekannt. Vor allem unsere Bratwürste sind auf den Festen der Region beliebt und berüchtigt. Unser MainDösli ist nicht nur geschmacklich auf demselben Niveau, sondern durch ihre Konservierung noch länger haltbar. Eines muss man sich bei dem Verzehr der Bratwurstfülle immer vor Augen führen: Eine gute Bratwurst braucht keinen Senf!

 

Zutaten: Schweinefleisch 96%, Kochsalz, Gewürzmischung (u.a. SELLERIE), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

 

inkl. 5% Mwst

3,00 €

15,00 € / kg
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Presskopf - Der Enkel

 

Der Enkel: Wie bei einem gemeinsamen Familienfest, darf auch bei uns der Enkel nicht fehlen. Der Wortteil Enkel- bezeichnet ursprünglich eine Verwandtschaftsbeziehung, die von den eigenen Kinder einer Person ausgeht. Die Begeisterung für hochwertige Fleisch- und Wurstspezialitäten ist in unserem Familienunternehmen an die Generationen weitergegeben worden. Somit ist unser Presskopf natürlich seit Jahrzehnten eine beliebte Spezialität unseres Hauses. Unser MainDösli Presskopf ist die ideale Ergänzung zu einer fränkischen Brotzeit und vielseitig einsetzbar.

 

Tipp: Maindösli Presskopf mit Bratkartoffeln und Gurken.

 

Zutaten: Schweinefleisch 68%, Schweinekopffleisch, Schwarten, Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE), Nitritpöckelsalz (Kochsalz), Konservierungsstoff: Natriumnitrit

 

inkl. 5% Mwst

3,00 €

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Schinkenwurst - Der Schwiegersohn

 

Der Schwiegersohn: Wer einen guten Schwiegersohn hat, der hat einen Sohn gewonnen und die Tochter nicht verloren. Unsere saftige Schinkenwurst ist ein idealer Begleiter bei jeder Mahlzeit und darf somit auf keinen Fall bei einer fränkischen Brotzeit fehlen. Leicht aus unserem Dösli lösbar, ist sie ideal als Belag jegliche Brotvarianten. Geschmacklich auf höchstem Niveau, auf Grund jahrzehntelanger Erfahrung im Metzgerhandwerk durch unsere Familie Höhn.

 

Tipp: Fränkischer Wurstsalat mit Essig und Öl, Gurken und Zwiebeln.

 

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch 68%, Speck, Trinkwasser, Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE), Nitritpöckelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Zuckerstoffe

 

inkl. 5% Mwst

3,00 €

15,00 € / kg
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Jagdwurst - Der Stift

 

Der Stift: Der Stift, auch Lehrling oder Auszubildender genannt, ist jemand, der innerhalb eines festgesetzten Zeitraums in einem bestimmten Beruf ausgebildet wird, also eine Lehre macht. Unsere Jagdwurst kann mittlerweile nichts mehr dazulernen. Nicht nur auf der Jagd, auch auf oder nach einem der zahlreichen Weinfesten in Mainfranken, können Sie unsere würzige Jagdwurst in einer geselligen Runde genießen. Das einige Werkzeug welches Sie dazu brauchen: Ein Messer!

 

Tipp: Fränkischer Wurstsalat mit Essig und Öl, Gurken und Zwiebeln.

 

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch 68%, Speck, Trinkwasser, Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE), Nitritpöckelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Zuckerstoffe

 

inkl. 5% Mwst

3,00 €

15,00 € / kg
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Bierwurst - Die Schwiegertochter

 

Die Schwiegertochter: Als Schwiegertöchter bezeichnet man die Ehefrauen der Söhne. Diese dürfen natürlich auch nicht bei einem Familienfest mit MainDösli fehlen. Nicht wegen dem im Namen enthaltenen Genuss- und Rauschmittels, sondern wegen seines würzigen und intensiven Aromas ist unsere Bierwurst die ideale Begleitung für jeglichen Ausflug. Ob auf einer Wanderung, einem Bootsausflug oder einem Festival, unsere Bierwurst kommt immer gut an. Aus Erfahrungsberichten auch als Katerfrühstück geeignet.

 

Tipp: Fränkischer Wurstsalat mit Essig und Öl, Gurken und Zwiebeln.

 

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch 68%, Speck, Trinkwasser, Gewürze (u.a. SENF, SELLERIE), Nitritpöckelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Zuckerstoffe

 

inkl. 5% Mwst

3,00 €

15,00 € / kg
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Volles Rohr Dosenwurst - MainDösli

Ein "Volles Rohr" bitte! So hallt es durch unsere heiligen Metzgereifilialen. Ideal als Geschenk oder Mitbringsel für jeden Wurstliebhaber. Sie erhalten unser Dosensortiment (sieben Dosen a 200g) in einem praktischen Geschenkrohr.

22,50 €

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Kleines Rohr Gaumenfreuden

Drei verschiedene fränkische Wurstspezialitäten frei wählbar. Einfach bei der Bestellung die gewünschten Wurstsorten angeben und anschließend stellen wir Ihnen ihre Bestellung nach Wunsch zusammen.

Weihnachtlicher Wurstgenuss

9,90 €

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Fränkisches Brotzeitbrettl und volles Rohr MainDösli

Von allen Geschenken, die uns das Schicksal gewährt, gibt es kein größeres Gut als die Freundschaft - keinen größeren Reichtum, keine größere Freundschaft. Ein unvergesslicher Abend mit Freunden und MainDösli pflegt dieses Gut und stärkt es.

Unser limitiertes fränkisches Brotzeitbrettl gibt es mit einem vollen Rohr MainDösli schon für 49,50€ zzgl. Versandkosten. Auch ideal als Geschenk für den Franken von nebenan.

49,50 €

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